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宁夏抗疫营养之一:牛奶乳清蛋白

所属分类:行业新闻    发布时间: 2021-02-04    作者:白银鑫昊生物
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      乳清蛋白是牛奶中的一种蛋白质,营养价值高易吸收,属于优质的完全蛋白质。不仅含有人体必需的8种氨基酸,且配比合理,接近人体的需求比例,特别适合婴幼儿、老年人、孕产妇、手术病人等免疫力较低的人群。

      新冠病毒是一个新的冠状的病原体,人群是普遍易感染。据中国—世界卫生组织新冠肺炎联合..考察组的考察报道,新冠肺炎患者平均年龄51岁,其中近80%的年龄是在30–69岁,这类人群如果免疫力较差的话,病情进展相对较快、患者炎症指标变化明显,严重的情况下会快速进展为急性呼吸窘迫综合征、脓毒症休克等。

      乳清蛋白对各个年龄段人群的营养和健康方面有许多报道,有研究证实它能促进机体免疫机能,可以改善重症肺炎患者的营养状态、提高机械通气效果,还对急性脓毒症的炎症反应有显著的临床功效。这些都说明了乳清蛋白能促进体液免疫和细胞免疫,刺激人体免疫系统,所以乳清蛋白又是一种非常好的增强免疫力的蛋白,对新冠肺炎患者的营养和免疫力也会有很好的提升效果。

      《湖北省新型冠状病毒肺炎医学营养诊疗..共识(试行版)》也说明了乳清蛋白的营养和免疫效果。比如科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力,有助于新冠肺炎的防控与救治;提倡患者要保证足够能量和蛋白的摄入,特别是每天摄入优质蛋白类食物,每日推荐150~200克,如果不足还需要额外补充乳清蛋白。

      既然乳清蛋白抗疫有许多好处,那么日常怎么获得和补充呢?其实乳清蛋白在牛奶中就有,而且乳清蛋白在牛奶中的含量为0.7%,每盒250ml纯牛奶能补充约1.8克乳清蛋白。所以疫情期间多喝牛奶可以补充乳清蛋白,增强营养、提高身体免疫力、为身体补给,更好的抵御疫情。

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